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mercoledì 17 luglio 2013

Costarelle e Luganega di maiale con Salsa di cipolle Lazzaris

...ecco qua un secondo piatto davvero gustoso e molto succulento..certo diciamo che non è il massimo della leggerezza in questo periodo però a me le costarelle e la luganega di maiale mi piacciono davvero tanto e che sia estate o  che sia  inverno mi piace mangiarle..e poi arricchite con questa Salsa di Cipolle Lazzaris, sono davvero molto più gustose..la preparazione è semplicissima, bastano pochissimi ingredienti ma il gusto e la bontà alla fine è davvero assicurato..vediamo come ho preparato questo piatto!!! 

Ingredienti:
1 kg. quasi di costarelle di maiale
salsiccia Luganega
1 cipollotto fresco
vino bianco q.b.
olio e sale q. b
Salsa alle cipolle Lazzaris



Procedimento:
In una pentola mettiamo a soffriggere il nostro cipollotto con poco olio ( in quanto le costarelle rilasciano già il loro grasso in cottura ) , dopo dichè aggiungiamo la nostra carne, aggiungiamo di sale , sfumiamo il tutto con del vino bianco e lasciamo cuocere a fuoco basso con un coperchio...

Ecco la nostra carne a cottura utlimata...ben cotta e ben rosalata....
prendiamo la nostra Salsa alle cipolle e con un cucchiaino la splamiamo sulla nostra carne ancora calda....
ed ecco il piatto finale.....
è veramente un piatto da leccarsi i baffi, la salsa è buonissima , delicata ed ha un sopre agrodolce che si sposa benissimo con la carne di maiale in questo caso che la rende ancora più gustosa, morbida e deliziosa!!!! Ringrazio tantissimo Lazzaris e spero che la mia ricetta vi sia piaciuta!!
Alla prossima....

22 commenti:

  1. Chissà che saporino avrà questa salsina...gnammm che fame!

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  2. Ottima Ricetta!! Salsiccia e salsa di cipolla ...Perfetta!!!!!!

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  3. Una ricetta veramente eccezionale, sopratutto da preparare la domenica in compagnia di amici..e la salsa che hai usato...sembra ottima, grazie Lazzaris

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  4. quella salsa di cipolle deve essere assolutamente mia..saprei come utilizzarla...ottima vero?

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  5. Piatto ricco mi ci ficco!! Adoro la carne, nonchè gli insaporitori e le salse per condirla. QUesta salsa alle cipolle è proprio da provare :D

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  6. quante cose buone!!!quella salsa dev'essere deliziosa :)

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  7. Amo le costarelle e questa ricetta mi sta facendo venire l'acquolina in bocca. Fantastica!!

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  8. carne e salsa di cipolle è un binomio perfetto, vi sarete per certo leccati i baffi! ho avuto modo di assaggiare questa salsa, ottima anche abbinata ai formaggi.. la qualità dei prodotti lazzaris fa la differenza!

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  9. Hai preparato un piatto molto speciale e le salse Lazzaris sono buonissime, complimenti!

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  10. Un ottimopiatto di carne, la salsa di cipolle si accompagna bene con la carne di maiale

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  11. Un bel piatto di carne molto ricco. L'agrodolce si sposa benissimo con la carne di maiale.

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  12. si cara la tua ricetta mi è piaciuta tanto e penso che sia deliziosa!!

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  13. Che ricetta straordinarimanete invitante! DEvo provare anche io questa salsa! Un tocco di ricercatezza sui nostri piatti!

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  14. questa salsa sarà deliziosa, poi abbinata a quella carne una vera bontà!

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  15. Mi hai dato un'idea ottima per il pranzo di oggi

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  16. come hai detto tu, da leccarsi i baffi!!!

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  17. io adoro la grigliata di carne e questa salsa deve averla valorizzata

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  18. che buoneeeeeeeeeeeeeeeeeeeee questa salsa poi squisita

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  19. ecco, mi chiedevo cosa fare a cena e m'hai fatto venire fame..il supermercato è ancora aperto..vado a vedere se hanno Lazzaris per utilizzarla come hai fatto tu!

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  20. Che meraviglia, ha tutto un aspetto così buono ed invitante, poi quella salsa di cipolle sarà squisita!

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  21. complimenti hai preparato un piatto molto buono e poi con questa salsa sara fantastio

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