Pantanella Ambassador
Oggi un piatto semplice da preparare ma delizioso e super profumato!
Sedani rigati alla boscaiola!
Io li ho preparati utilizzando la Passata di Pomodoro , i Sedani Rigati Pantanella e l’Olio Extravergine di Oliva proposti dal Pastificio Favellato!
Gli ingredienti che vi occorrono sono:
320 gr Sedani rigati
200 gr pancetta affumicata
1 cipolla bianca
olio evo
Passata di Pomodoro
400 gr di funghi misti
50 gr panna da cucina
sale qb
Per prima cosa mettiamo a bollire la pentola per cuocere la pasta.
In un tegame mettiamo a rosolare la pancetta con la cipolla, e poi aggiungiamo la passata di pomodoro e i funghi che avremmo pulito per bene! Facciamo cuocere per circa 15 minuti a fuoco basso e quando il sughetto si è un po' ristretto aggiungiamo la panna! Cuociamo la pasta e la ripassiamo nel tegame!
Mantechiamo qualche minuto e il piatto è pronto!
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Grazie Pastificio Favellato
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