martedì 30 aprile 2013

Polenta al sugo con spuntature e salsicce

Buongiorno  a tutti!! ora vi mostro una ricetta che a me piace moltissimo certo non è un piatto primaverile, ma tipicamente autunnale " la polenta con spuntature e salsicce".., ma a me piace così tanto che ogni tanto lo faccio!!!!
Ingredienti:
1 bottiglia di passata di pomodoro
1 barattolo di pomodori pelati
400 gr. carne macinata
5 salsicce
10 spuntature di maiale
1 pacco di polenta istantanea Molino Peila
sale q.b.
olio di oliva
Odori

Procedimento..
Innanzitutto prepariamo il nostro sugo, mettendo a soffriggere gli odori con la carne macinata
 Aggiungiamo la passata con il barattolo di pomodoro,
Le costarelle e le salsicce...
Copriamo tutto con un coperchio e facciamo cuocere a fuoco basso per 1 ora e mezza circa...
Mettiamo a bollire in una pentola 1, 5 litro di acqua salata e cominciamo ad aggiungere la nostra Polenta istantanea di Molino Pelia...
Giriamo la nostra polenta energicamente e la facciamo cuocere per 2 minuti circa...
 Quando è pronta la mettiamo nelle scifelle di legno livellandola per bene...
Una bella mestolata di sugo...

Una spolverata di parmigiano , ed ecco qui la nostra polenta pronta per essere gustata!!!!
Davvero speciale, veloce, ma gustosa come quella tradizionale!!!!

17 commenti:

  1. Complimenti per questa ricetta! ma sei bravissima!

    RispondiElimina
  2. ma che bontà mmmmmmmmmmmmmmm..... e quasi ora di pranzo, ad osservare le tue foto mi è sorta una fame pazzesca :)))))

    RispondiElimina
  3. brava la nostra Manu :) che ci propone sempre squisite ricette!

    RispondiElimina
  4. mmmmmmmmmmm che fame, e che bontà, complimenti!!!

    RispondiElimina
  5. oooooohhhh che bontà!Queste sono ricette casarecce goduriose! COmplimenti!

    RispondiElimina
  6. Piatto veramente ricco!! Eh già, in questo periodo non è proprio l'ideale ma d'inverno deve essere il massimo! Da provare...

    RispondiElimina
  7. Pensavo alla polentina l'altro giorno, che ne avevo voglia ma non mi sembrava stagione, ma penso proprio me ne freghero pure io!
    Buonissima con le salsiccine!

    RispondiElimina
  8. Mi piace tantissimo la polenta! L'ho mangiata giusto qualche giorno fa con la salsiccia!!! Bravissima :).
    Buona giornata
    Vale
    Un bijou pour TOUS les jours
    Facebook

    RispondiElimina