..Una torta di compleanno speciale...

..Qualche giorno fa è stato il compleanno del mio fratellino e siccome a me piace tanto pasticciare, ho voluto fargli una bella torta di compleanno:

Ingredienti per il Pan di Spagna:

300 gr. di farina doppio 00
300 gr. di zucchero
il succo di 1 limone
6 uova 
1 bustina di lievito per dolci
1 bustina di vanillina











Procedimento:
Per prima cosa separo gli albumi dai tuorli

 Dopodichè monto gli albuni a neve

Poi aggiungo lo zucchero ai tuorli e li sbatto insieme

Aggiungo graduatamente tutti gli altri ingredienti

Poi li amalgamo tutti inseme con le fruste elettriche

Fino a raggiungere questo composto che verserò in una teglia imburrata e infarinata precedentemente

Inforno tutto a 180 gradi ed ecco il nostro pan di spagna pronto:

Igredienti per il ripieno:

mezzo litro di panna da montare
2 barattoli di crema alla nocciola
decorazioni varie














Per prima cosa monto la panna

Divido a metà il pan di spagna facendo attenzione che i due dischi non si rompano

Tolgo un po' di briciole dai dischi

e inzio la farcitura del disco prima con la crema alla nocciola e poi con la panna

Una volta spalmato il tutto chiudo con l'altro disco 

Ricopro il tutto con la panna e comincio a decorare...

e.........TANTI AUGURI MARCOOOOOOOOOOOO!!!!!!!!!!!!!!!!

Io l'ho decorata così, ma potete sbizzarrirvi come volete!!! Largo alla fantasia...