Ciambella Margherita con le nocciole

....Ciao a tutti e buon inizio settimana!!! Ieri era domenica e tra una faccenda e l'altra mi sono divertita a preparane uno squisito dolce di cui ora vi mostro la ricetta:

Ingredienti:

200 gr. di farina di riso Molino Peila
100 gr. di farina bianca 00
1 pizzico di sale
1 limone grattuggiato
3 uova
150 gr. di burro sciolto a temperatura ambiente
il succo di mezzo limone
mezza bustina di granella di nocciole Eurocompany
1 bustina di lievito per dolci
1 bustina di vanillina
100 ml. di latte




Procedimento:
In una ciotola monto a crema il burro con lo zucchero e la vanillina

Aggiungo le uova sbattute , le due farine, il sale, il lievito e tutti i restanti ingredienti:

e amalgamiamo il tutto..

Aggiungiamo mezza bustina di granella di nocciole

A questo punto versiamo l'impasto in una teglia imburrata e inforniamo tutto in forno a 180° per circa 40 minuti ( poi comunque potete fare la prova con lo stuzzica denti):

facciamo raffreddare la nostra ciambella, e una bella spolverata di zucchero a velo..ed eccola qua pronta per essere magiata...

Buona  a colazione e Ottima a merenda!!!!!!!