Polenta al sugo con spuntature e salsicce

Buongiorno  a tutti!! ora vi mostro una ricetta che a me piace moltissimo certo non è un piatto primaverile, ma tipicamente autunnale " la polenta con spuntature e salsicce".., ma a me piace così tanto che ogni tanto lo faccio!!!!

Ingredienti:

1 bottiglia di passata di pomodoro
1 barattolo di pomodori pelati

400 gr. carne macinata
5 salsicce
10 spuntature di maiale
1 pacco di polenta istantanea Molino Peila
sale q.b.
olio di oliva
Odori

Procedimento..
Innanzitutto prepariamo il nostro sugo, mettendo a soffriggere gli odori con la carne macinata

 Aggiungiamo la passata con il barattolo di pomodoro,
Le costarelle e le salsicce...
Copriamo tutto con un coperchio e facciamo cuocere a fuoco basso per 1 ora e mezza circa...

Mettiamo a bollire in una pentola 1, 5 litro di acqua salata e cominciamo ad aggiungere la nostra Polenta istantanea di Molino Pelia...

Giriamo la nostra polenta energicamente e la facciamo cuocere per 2 minuti circa...

 Quando è pronta la mettiamo nelle scifelle di legno livellandola per bene...

Una bella mestolata di sugo...

Una spolverata di parmigiano , ed ecco qui la nostra polenta pronta per essere gustata!!!!

Davvero speciale, veloce, ma gustosa come quella tradizionale!!!!