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martedì 30 aprile 2013

Polenta al sugo con spuntature e salsicce

Buongiorno  a tutti!! ora vi mostro una ricetta che a me piace moltissimo certo non è un piatto primaverile, ma tipicamente autunnale " la polenta con spuntature e salsicce".., ma a me piace così tanto che ogni tanto lo faccio!!!!
Ingredienti:
1 bottiglia di passata di pomodoro
1 barattolo di pomodori pelati
400 gr. carne macinata
5 salsicce
10 spuntature di maiale
1 pacco di polenta istantanea Molino Peila
sale q.b.
olio di oliva
Odori

Procedimento..
Innanzitutto prepariamo il nostro sugo, mettendo a soffriggere gli odori con la carne macinata
 Aggiungiamo la passata con il barattolo di pomodoro,
Le costarelle e le salsicce...
Copriamo tutto con un coperchio e facciamo cuocere a fuoco basso per 1 ora e mezza circa...
Mettiamo a bollire in una pentola 1, 5 litro di acqua salata e cominciamo ad aggiungere la nostra Polenta istantanea di Molino Pelia...
Giriamo la nostra polenta energicamente e la facciamo cuocere per 2 minuti circa...
 Quando è pronta la mettiamo nelle scifelle di legno livellandola per bene...
Una bella mestolata di sugo...

Una spolverata di parmigiano , ed ecco qui la nostra polenta pronta per essere gustata!!!!
Davvero speciale, veloce, ma gustosa come quella tradizionale!!!!

17 commenti:

  1. Complimenti per questa ricetta! ma sei bravissima!

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  2. ma che bontà mmmmmmmmmmmmmmm..... e quasi ora di pranzo, ad osservare le tue foto mi è sorta una fame pazzesca :)))))

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  3. brava la nostra Manu :) che ci propone sempre squisite ricette!

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  4. mmmmmmmmmmm che fame, e che bontà, complimenti!!!

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  5. oooooohhhh che bontà!Queste sono ricette casarecce goduriose! COmplimenti!

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  6. Piatto veramente ricco!! Eh già, in questo periodo non è proprio l'ideale ma d'inverno deve essere il massimo! Da provare...

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  7. davvero brava! complimenti!

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  8. che buona mi piace tanto a polenta

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  9. Pensavo alla polentina l'altro giorno, che ne avevo voglia ma non mi sembrava stagione, ma penso proprio me ne freghero pure io!
    Buonissima con le salsiccine!

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    1. ...a me piace molto, certo d'inverno è più gustosa...

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  10. ricetta strepitosa, gustosissimaaaa

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  11. Mi piace tantissimo la polenta! L'ho mangiata giusto qualche giorno fa con la salsiccia!!! Bravissima :).
    Buona giornata
    Vale
    Un bijou pour TOUS les jours
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