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mercoledì 27 gennaio 2016

Linguine al rosmarino con pancetta, salsiccia e ceci

Ecco un altro primo piatto di pasta, dalla preparazione semplice, ma dal sapore ottimo , delicato e particolare!! Amo così tanto la pasta , che mi piace sperimentare nuovi gusti e nuove preparazioni!!!
Ho preparato le linguine al rosmarino che propone Pasta Zara e che ho trovato nella Degustabox di Dicembre, con pancetta , salsiccia e ceci!!
È una tipologia di pasta davvero speciale, ottima , regge bene la cottura e questa profumata al rosmarino non potete capire quando è in cottura che bell’odore che sprigiona!!!
Gli ingredienti che ci occorrono sono :
 
400 gr. di Linguine al Rosmarino ( Io Pasta  Zara )

2 scalogni

4 salsiccette private della pellicina

100 gr. di pancetta a cubetti

1 scatola di ceci

2 cucchiai di olio Evo

Sale q.b

Qualche aghetto di rosmarino fresco


Per prima cosa mettiamo a rosolare lo scalogno affettato finemente, la pancetta  e le salsicce. Aggiungiamo i ceci, un pizzico di sale , qualche aghetto di rosmarino e facciamo cuocere il tutto per ca. 5 minuti non di piu’ !!
Nel frattempo cuociamo le linguine in abbondante acqua salata ( mamma mia non potete capire che odore di rosmarino che sprigionano) e quando sono pronte le ripassiamo in padella!!
Un piatto semplice , veloce e gustoso!!
Devo dire che le linguine al rosmarino sono qualcosa di speciale, non le avevo mai provate ma penso proprio che le riprenderò!! Profumate, e poi reggono benissimo la cottura!!
Grazie come sempre a Degustabox per la preziosa collaborazione !!
 
 

16 commenti:

  1. che meraviglia, le tue bellissime foto fanno proprio venire l'acquolina, ho preso nota di questa ricetta... le linguine al rosmarino devono essere proprio una vera delizia, da provare :)

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  2. I ceci e la pancetta sono tra i miei cibi preferiti, questo primo è quindi da provare assolutamente! Brava Manu!

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  3. Che bontà! Io purtroppo sono negata in cucina -.-

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  4. Really interesting post...thx for sharing! xx

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  5. le linguine è la mia pasta preferita dopo gli spaghetti.
    proverò a farle al rosmarino, che per me è una novità! mai provate. :) grazie per la ricetta, un bacione tesoro.

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  6. LO SENTO FIN QUI IL PROFUMINO MERAVIGLIOSO, CHE BEL PIATTO PRELIBATO!!!BACI SABRY

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  7. Hello from Spain: very tasty. Keep in touch

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  8. Complimenti Manu!!!! Sarà prelibato e super raffinato:) penso proprio di rubarti la ricettina e di riprodurlo al più pesto:) Bravissima Cuoca!!! Baciii

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  9. carissima come sempre sale l'acquolina quando ci mostri le tue ricettine sfiziose *.* hai fatto degli abbinamenti così buoni tra loro che non esistono parole al mondo per commentare....bravissima :)

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  10. ma che mix gustoso mia cara!!! ^_^ un bacione

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  11. Che bontà tesoro,proponi sempre delle ricette molto sfiziose.Brava
    Un bacione Manu
    Ale
    http://alespinkfairytale.blogspot.it/

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  12. Ciao!! Ma che meraviglia è questo piatto!! Poi da Mantovana non posso che amare la salamella (o salsiccia!)..devo provare a farla! Bravissima ^_*

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  13. Linguine al rosmarino? Mmmm devono essere squisite, adoro questo tipo di paste speciali! *-*
    E poi tu hai creato un piatto unico davvero molto delizioso, lo devo rifare! ^-^Grazie mille cara :*
    Buona serata :*

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  14. Che novità questa pasta al rosmarino, la ricetta è assolutamente da provare!! buona serata, Gabry

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  15. Non conoscevo la pasta al rosmarino, vorrei provarla anche io magari proprio riproducendo la tua ricetta tesoro un bacio

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