Bon bon con cioccolata bianca e cocco!!!

..Avete presente quando vi viene quella voglia di dolce improvvisa, ma voglia però di qualcosa di buono che riesca ad addolcire una giornata storta??? Ecco ieri era una di quelle giornate..il tempo brutto e poi tanta malinconia…e  un dolcetto squisito e dolcissimo ci stava tutto…solo che nella mia dispensa avevo soltanto merendine e caramelle trovate nella calza della befana, ma niente di così particolare che avrebbe potuto soddisfare la mia voglia di dolcezza…durante le feste di natale insieme ai mie bimbi siamo andati a trovare una mia cara zia, bravissima nella preparazione di dolci e abbiamo assaggiato dei bon bon davvero deliziosi e anche tanto golosi simili ai “Raffaello”, con la cioccolata bianca e il cocco..una vera squisitezza , così l’ho chiamata e mi sono fatta dare gi ingredienti per rifarli….sono semplicissimi da realizzare e vi assicuro che sono della serie uno tira l’altro!!!!  Se girate nel web trovate tantissime ricette , molto simili tra di loro ma io li faccio così, dietro suggerimento di mia zia!!! 

Gli ingredienti che ci occorrono sono:

 

2 hg. di cioccolata bianca

1 bicchiere scarso di latte

1 pacco di wafer alla vaniglia

40 gr. ca. di nocciole pelate

30 – 40 gr. ca. di farina di cocco

Pirottini piccoli di carta

Procedimento:

Mettiamo la cioccolata bianca ridotta a pezzetti in un pentolino con mezzo bicchiere di  latte e la facciamo sciogliere a fuoco bassissimo per non rischiare di farla bruciare…

 

 

Nel frattempo che al cioccolata si raffredda un po’ , in un ciotola sbricioliamo i wafer…

 

Uniamo la cioccolata ai wafer , aggiungiamo il resto del latte  emettiamo il nostro composto a rassodare per un oretta circa in frigorifero..

Dopo di che formiamo delle palline , dove metteremo all’interno di ognuno una nocciola, le rotoliamo nella farina di cocco e le mettiamo nei pirottino di carta…

 

li rimettiamo in frigo per un'altra oretta…ed ecco i nostri bon bon  pronti per essere mangiati…

Sono davvero una squisitezza, certo non sono perfetti ma vi assicuro che il gusto è molto simile ai cioccolati “ Raffaello “ un gusto delicato e dolcissimo…

Si preparano molto velocemente e questi si che hanno soddisfatto la mia voglia di dolce!!!!

Assolutamente irresistibili sarà che poi io sono molto golosa e la cioccolata bianca è qualcosa di divino per me poi con l’aggiunta del cocco!!!!

Provateli anche voi e poi mi direte come sono!!!!