BEZGLUTEN - Mangiare sano, con gusto e senza glutine

…Sempre piu’ spesso sentiamo nominare la parola Celiachia e nella mia cerchia di amici ci sono diverse persone intolleranti al glutine..si perché  la celiachia  non è altro che  un’intolleranza permanente al glutine,  la componente proteica che si trova nel frumento (quello che comunemente è chiamato “grano”) ed in altri cereali, ad esempio farro, orzo, segale, avena, kamut (grano egiziano), spelta, triticale, bulgur (grano cotto), malto, greunkern (grano greco) e seitan (alimento ricavato dal glutine), nonché il fattore scatenante appunto della celiachia. È genericamente considerata come una “malattia” , ma diventa malattia solo nel momento in cui chi è celiaco inserisce il glutine con un  conseguente elevato rischio di numerosi problemi fisici e comportamentali. E l’unica terapia possibile è quella eliminare il glutine dalla propria dieta..Fortunatamente ci sono tantissime aziende che producono e offrono dei prodotti “ Gluten free “ si riconoscono con il simbolo della spiga barrata,  questo per l’appunto 

che permetto di mangiare in modo sano tantissimi alimenti di cui dovrebbero altrimenti privarsi per condurre una vita serena e felice..e oggi voglio presentarvi un azienda la BezglutenItalia che propone tantissimi alimenti, buoni, sani e genuini per tutti coloro che sono intolleranti al glutine..

BEZGLUTEN grazie  alla passione per il cibo di qualità e raffinatamente gustoso è sempre  alla continua offerta di prodotti e ricette gluten free per stuzzicare e soddisfare la “ voglia di buono” cui ha pieno diritto il consumatore intollerante. Come vi dicevo all’inizio del mio post il cibo privo di glutine costituisce la nutrizione di tutti i giorni per il celiaco e per i tantissimi soggetti sensibili al glutine, per garantire loro salute ed efficienza, lontani per sempre dalle conseguenze di una alimentazione sbagliata. La qualità ottimale e il diritto al piacere nel mangiare sono ormai una conquista irrinunciabile per tutti gli intolleranti. E questa è una della missione di quest’azienda offrire dei prodotti Gluteen free buoni, sani e che permettono ai celiaci di non rinunciare proprio a nulla…oltre all’impegno e la ricerca constante!!

MSG con sede a Campobello di Mazara ( Trapani )  è il concessionario unico per l’intero Paese della produzione BEZGLUTEN e ne assicura la diffusione capillare in tutto lo stivale, con articolate soluzioni di vendita,compresa quella diretta on line, infatti potete benissimo ordinare quello che più vi piace tramite il loro shop on line..

Io ho avuto modo di interagire con l’azienda la quale mi ha dato l’opportunità di provare alcuni loro prodotti che offrono!!!

Della Linea Pane:

 

 

Panini per Hamburger: 

la confezione ne contiene tre e sono anche abbastanza grandi e sono arricchiti da semi di sesamo, per preparare dei gustosi panini proprio come ho fatto io…

Buonissimi , soffici e anche digeribili!!! 

Pane al grano saraceno :

un pane davvero ottimo e buonissimo , nonché tanto leggero, nella confezione lo troviamo già affettato..e sulla mia tavola non poteva di certo mancare…è buonissimo , leggero e l’abbiamo tutti mangiato con grande gusto!!! 

È scuro e quando lo mangi si sentono anche i semi di lino che sono presenti nell’impasto..davvero speciale!!!

Della linea pasta:

 

 

Pasta al dente Gluteen Free con farina di mais e farina di riso

Pasta al dente Gluteen Free con grano saraceno

Queste tipologie di pasta nascono dall'esperienza decennale di Bez Gluten e l'utilizzo di macchinari made in Italy…

Poi c’ è la Farina Universale per preparare dolci e ricette salate:

 

E’  una farina dalle caratteristiche uniche e insuperabili, dalla resa eccellente, dal sapore vero e corposo e dalla facilità di lavorazione. Questa farina non contiene lattosio o derivati del latte, non contiene uova e non ha mai subito aggiustamenti chimici. E’ l’unica venduta in Italia che utilizza in purezza l’amido di frumento deglutinato, ottenuto con procedimento brevettato e certificato.

Permette al celiaco e ai sensibili al glutine una riconquista di sapori concreti.
Ha un successo di vendita sempre crescente in tutta Europa e naturalmente è garantita per l’assenza di glutine.

E Dulcis in fundo non poteva mancare qualcosa di dolce…

Questi sono i Savoiardi: Biscotti dolci e leggeri dalla consistenza molto friabile e spugnosa.

Io per adesso ho provato i panini che ho farcito con gli hamburger e il pane affettato che ha accompagnato i mie piatti e vi posso assicurare che sono davvero ottimi, digeribili e si possono magiare anche senza riscaldarli..i panini sono soffici e anche tanto gustosi arricchiti con i semini di sesamo..

Vi lascio il loro sito internet http://www.bezglutenitalia.it/home/ dove troverete una grande varietà di prodotti che potete anche acquistare tranquillamente on line da qui e la  loro paginetta Facebook..

E mi raccomando “ STAY TUNED “ ..perchè ho in mente delle ricettine molto gustose e succulente che presto vi presenterò!!!!