mercoledì 3 luglio 2013

e' Fidanzati Capresi pomodorini, basilico e ricotta salata!!!

Buongiornooooooooooooo..sieti pronti per una bella e gustosa ricettina semplice semplice ma vi assicuro buonissima!!!!??? Già nel mio post predente vi avevo parlato della mia collaborazione con La Fabbrica della Pasta di Gragnano e vi avevo promesso che prossimamente vi avrei deliziato con tante squisite ricette..bene eccone una delle tante !!! diciamo che la pasta che vi presento oggi ha tutto il sapore , il gusto e il colore del nostro tricolore infatti gli ingredienti principali sono Il pomodoro, l’aglio e il basilico…che ricordano tanto la nostra bandiera
ma senza dubbio la regina indiscussa di questa ricetta è la pasta e in particolar modo     'e Fidanzati Capresi 
Allora mettiamoci  all’opera:

Ingredienti:


500 gr. di pomodorini pachino

4 spicchi d’aglio

Foglie di basilico fresco ( qui la quantità varia in base ai gusti personali)

Olio e sale q.b.Sale

Ricotta salata


Procedimento:
dopo aver sciacquato bene i nostri pomodorini li tagliamo in quattro..

in una padella antiaderente mettiamo l’olio e facciamo imbiondire il nostro aglio ( che a fine cottura toglieremo) , aggiungiamo i nostri pomodori, il basilico e il sale..e facciamo cuocere per circa 20 minuti.. 

l’importante è non far ritirare troppo il nostro sughetto in modo tale da poter mantecare bene poi la nostra pasta…


portiamo ad ebollizione l’acqua salata e cuociamola nostra pasta, sulla confezione dice cottura 7 minuti ma dipende a voi come piace se al dente o un po' più cotta...

dopo aver scolato la pasta la ripassiamo nella nostra padella…un bella grattuggiata di ricotta salata..
ed ecco qua la nostra pasta pronta!!! 
Bè dire che è ottima è troppo poco, è veramente qualcosa di meraviglioso, questa pasta è davvero eccezionale, regge bene la cottura è senza glutine quindi anche facilmente digeribile…buonissima….Ringrazio per la gentile collaborazione La Fabbrica della Pasta di Gragnano e mi raccomando continuate a seguirmi perchè questa ricetta non è altro che un assaggio!!!
 

GUAM - Cellulite non te temo!!!!

Ormai l’estate è arrivata, e come al solito noi donne dobbiamo combattere con la cellulite , un problema che riguarda quasi esclusivamente le donne e colpisce circa l’80% della popolazione femminile. È’ un problema complesso che, oltre all’evidente inestetismo, può influire negativamente sulla percezione di sé, sulla capacità di accettarsi e relazionarsi con gli altri….. un abnorme accumulo di grasso in particolari zone del corpo; principalmente concentrato su cosce e glutei, zona addominale, spalle e braccia…anche se in ritardo ( per la prova costume ovviamente ) ho trovato un prodotto che mi sta dando delle  grandi soddisfazioni…sto parlando del Trattamento Anticellulite della GUAM…
Si proprio della Guam , già so che a voi vi saranno venuti in mente subito i famosi Fanghi D’Alga Guam…conosciutissimi per la loro efficacia…ma io da poco ho scoperto che quest’azienda produce tantissimi altri prodotti come integratori, la linea talasso, prodotti per uomo, per capelli e anche la più recente linea therm…e tantissimi altri addirittura anche per la casa…
 Ora vi parlo un po’ di questa famosissima Azienda…
La sua storia risale al 1986 quando un giovane imprenditore, Egidio Siena, esperto di cosmesi e prodotti naturali si imbatte nel porto di Brest  rimane colpito dall’imponente   faro che domina il paesaggio, ed una schiera di imbarcazioni, molto simili a comuni pescherecci, colme di alghe marine.Scopre così che i fondali di quei mari, in corrispondenza delle aspre e fredde coste a falesia della Bretagna, sono ricchissimi di alghe marine. Parlando poi con dei pescatori locali scopre che da secoli – dal 1600 – la gente del luogo considera quelle alghe preziosissime.Le alghe vengono mietute ogni estate, quando raggiungono metri di altezza, con uno strumento chiamato “scoubidou” che non danneggia il fondo marino permettendo così una loro ricrescita spontanea.Una volta pescate e portate a riva con le barche dagli stessi pescatori , vengono caricate su carri e distese ad essiccare al sole e al vento oceanico, con un procedimento simile a quello usato per il fieno o per i fiori secchi in Provenza. Dopo qualche giorno le alghe marine cedono tutta la loro acqua, perdono circa l’80% del loro peso e assumono l’aspetto di un terriccio. 
Egidio Siena, molto incuriosito da quanto visto e appreso, vuole verificare di persona le proprietà e le caratteristiche di quelle alghe: preleva quindi dai campi di essicazione dei campioni di alghe, le miscela con argilla e diversi estratti naturali ottenendo un impasto dalla consistenza di un fango, e lo consegna ad un laboratorio privato. Il laboratorio ha il compito di sperimentare i risultati che si possono ottenere con l’applicazione di questo fango su cosce e glutei di donne volontarie, e di analizzare scientificamente il preparato. E’ forte il suo stupore nell’apprendere che già dopo la prima applicazioni, per il grande effetto drenante di queste alghe, si riscontrano sulle donne, che decantano l’efficacia del prodotto, un calo del giro coscia; poi dopo qualche trattamento viene riscontrata la riduzione della cellulite e delle adiposità cutanee e la pelle appare più levigata, liscia, morbida e dal colorito più sano e splendente.
Lo stupore aumenta quando l’analisi di laboratorio conferma che il fango risulta essere un vero concentrato d’alga marina che mantiene inalterata tutta la ricchezza dei suoi oligoelementi e minerali, quali calcio, magnesio, fosforo, potassio, iodio, ferro silicio, Vitamine (la vitamina A, quelle del gruppo B, la C, etc.), amminoacidi, glucidi, clorofilla. Egidio Siena è immediatamente convinto di intraprendere il piano commerciale per una piccola produzione del fango così formulato. Fonda così la società Schote: il preparato verrà chiamato Fanghi d’alga Guam e Siena, con grande soddisfazione, verificherà di persona su un vasto pubblico il gradimento impensabile da parte di chi utilizza il prodotto. Un’efficacia evidente e le donne ne sono soddisfatte, decantano gli straordinari risultati diffondendo l’informazione attraverso un passaparola senza precedenti.   

La svolta decisiva arriva poi nel 1990 con l’ampliamento dell’Azienda con la fondazione della società “LACOTE” , e quando la raccolta delle alghe, programmata e stabilita con i pescatori d’alga, riuscirà a tenere il passo con le esigenze delle richieste.
Lacote allargherà i propri orizzonti con l’inserimento di decine di specialità alle sue alghe per la cura e il benessere della persona, e il marchio Guam diventerà, come è tuttora, la griffe più affermata nel settore.





Questa è la fantastica storia della Guam, che a me sembra quasi una leggenda , ma ora vi voglio mostrare il prodotto , insieme a due campioncini che ho avuto modo di provare io e di cui ne sono rimasta davvero soddisfatta:
Trattamento Anticellulite – Crema Forte Azione a Caldo che fa parte della    linea GUAM DUO..



Questa crema grazie alla sinergia di Alghe marine GUAM (Alghe rosse Gelidium Cartilagineum) e Acqua di Sorgente marina di Noirmoutier, ricca di proprietà specifiche per il trattamento degli inestetismi della cellulite, aiuta a contrastare la perdita di tono ed elasticità cutanea. Con l’uso regolare si attenuano gli inestetismi della cellulite e la pelle tende a riacquistare quella compattezza e quel giusto grado di idratazione che la rendono tonica e vitale.
 
Queste sono le sostanze funzionali che la contengono:
Alghe GUAM. Alga rossa Gelidium Cartilagineum: Alghe marine note nel contrastare gli accumuli adiposi, in particolare stimolano la lipolisi aumentando la mobilitazione di acidi grassi e il drenaggio dei liquidi. Le Alghe marine Gelidium Cartilagineum con test in vivo hanno messo in evidenza le loro proprietà “anticellulite” riducendo le adiposità localizzate e aumentando nel contempo l’elasticità cutanea. Acqua di Sorgente marina di Noirmoutier (Earth Marine Water).
Il prodotto è un tubo da 200 ml, io ho applicato la crema proprio come dice sulla confezione 2 volte al giorno , mattina e sera per circa 2-3 settimane..la crema è molto morbida  ed ha una texuture molto consistente e si assorbe esercitando un forte massaggio, ma ne basta veramente poca....è molto profumata e non lascia la pelle grassa e unta….l’unica cosa che ho riscontrato appena messa e che mi ha spaventata un po’ è che dopo l’applicazione la mia pelle delle gambe è diventata rosso fuoco ..la sensazione che ho provato è stata come se mi fossi bruciata sotto il sole!!! …ma è del tutto normale, infatti quella è l’azione della crema e dopo quasi mezz’ora la pelle torna normale eproprio l’effetto della crema che lascia questa sensazione facilitando l’azione urto contro gli inestetismi…….lascia la pelle gradevolmente profumata… sono rimasta abbastanza soddisfatta di questa crema, in quanto la mia pelle ora è più compatta , decisamente più tonica e più liscia..….e i risultati si vedevano già dalle prime applicazioni…VERAMENTE UN VALIDO AIUTO PER RIMODELLARE COSCE E GLUTEI…!!!! Inoltre questa crema è Nickel tested – No paraben – No peg
Una cosa importante è che questa crema non va utilizzata da chi soffre di fragilità capillare e da chi ha una pelle delicata!!!
E’ davvero ottima e i risultati si vedono eccome!!! 

Trattamento anticellulite crema ad azione fredda sempre della linea GUAM DUO: 
Con Gelidium cartilagneum, complesso rinfrescante e oligoelementi di acqua di sorgente marina di Noirmoutier. Grazie ai suoi principi attivi di origine naturale accuratamente selezionati, agisce contro gli inestetismi cutanei della cellulite e le adiposità della pelle. Con la freschezza della Menta acquatica appena raccolta.
Le sostanze funzionali sono : Alghe GUAM. Le Alghe rosse Gelidium cartilagineum, presenti nella formulazione della crema, sono note per la loro efficacia nel contrastare gli accumuli adiposi e in particolare gli inestetismi della Cellulite. La sensazione di freschezza è dovuta all’abbinamento delle alghe con il mentolo unito all’oryza sativa (crusca di riso) dalle ottime proprietà emollienti e restitutive. Acqua di sorgente marina di Noirmoutier. Glicosamminoglicani.
Logicamente in questo caso non ho potuto effettuare un vero e proprio test in quanto erano solo due campioni, ma ha un profumo molto fresco e a differenza dell’altra produce una piacevole sensazione di fresco, molto piacevole durante questo periodo…

In conclusione promuovo a pieni voti la crema che ho provato è davvero ottima e mi è piaciuta tanto!!!

Fanghi d’alga Guam è quindi sinonimo di risultati veri e di un successo di vendita che rimane costante nel tempo. Ogni anno, da oltre 20 anni, Fanghi d’alga Guam è sui media nazionali più importanti in massicce campagne pubblicitarie che mostrano la raccolta delle alghe Guam nei mari del Nord ed il mitico faro di Brest, che con il suo “simbolico” guardiano rimane il custode fedele dei segreti e della formula originale degli inimitabili Fanghi d’alga Guam.
Se volete saperne di più e se volete scoprire gli atri tantissimi prodotti che l’azienda propone questo è il loro sito internet http://www.guam.it/..e mi raccomando vi consiglio vivamente di mettere un “MI PIACE” sulla loro pagina Facebook perché è più che meritato!!!
 

E come recita anche il mio titolo" CELLULITE NUN TE TEMO"!!!!!
   

lunedì 1 luglio 2013

La Fabbrica della Pasta di Gragnano

…ma buongiornoooooooooo…..oggi ho il piacere di ospitare nel blog un’azienda italianissima che produce pasta..io sono una vera “ pastasciuttara “ come si dice dalle mie parti, mi piace davvero tanto mangiarla , condita poi in tutte le salse e mi piacciono tantissimo anche i vari formati..girovagando nel web, mi sono imbattuta in sito che mi  ha fatto sognare per un po’ e leggendo nelle varie sezioni mi sono persa immedesimandomi in quello che leggevo vivendo una fantastica emozione tra il passato e il presente sopratutto tra i sapori antichi  e genuini di una volta.. …sto parlando della Fabbrica della Pasta di Gragnano..un ‘ azienda che avrete tutti o quasi tutti sentito nominare per la sua qualità di pasta che propone !!! 
Gragnano, è una meravigliosa cittadina della provincia di Napoli, incastonata come per magia nel cuore dei Monti Lattari, in una posizione strategica, perfettamente al centro tra il golfo di Amalfi ed il golfo di Sorrento, a soli 30 minuti di aliscafo da Capri ed Ischia. Famosissima in tutto il mondo per la gastronomia, Gragnano, da sempre è conosciutissima e desiderata da più di 500 anni per la produzione di tantissimi prodotti gastronomici locali , ma soprattutto per la  sua  prestigiosissima a pasta con i Sapori ed i Saperi di un tempo.
La produzione di questa pasta è una tradizione che si  tramanda da padre in figlio con tutti il  rispetto dei segreti e delle tradizioni indispensabili, per ottenere un prodotto di eccellente e selezionata qualità; a livello industriale per la buona pasta di tutti giorni…una pasta pregiata.

Una tradizione tramandata da padre in figlio..infatti Antonio Moccia ( l’attuale proprietario ) l’ha tramandata da suo padre Mario Moccia che nel 1976. Anche se era un’importante stagionatore di formaggio , non resistì e acquistò un pastificio famoso…rapito subito dal fascino di questa nuovo impresa..superò tutte le difficoltà della crisi che stava attraversando il mercato della pasta e si dedico con anima e core in questa nuovo ed entusiasmante produzione, restaurando di sana pianta l’edificio nel centro storico , costruendo il nuovo stabilimento e rilanciò la pasta e il suo marchio ..tant’è che fece nascere anche il primo consorzio  dei pastifici di Gragnano: il COPAG. Dopo anni (dal 1994 anno in cui la famiglia Moccia ha venduto il pastificio) per amore e passione, in onore del padre, Antonio, ha rifondato il pastificio artigianale con una produzione di grande qualità.

Gragnano contava circa trecento pastifici, oggi più di dodici che da sempre sono “TESTIMONI E MESSAGGERI” nel mondo della storia di questa emozionante, allegra, vivacissima città, dove la pasta è un simbolo, un dono pregiato, una squisitezza che si condivide, della quale si discute e se ne và fieri.
Una vera e proprio tradizione pastaia di famiglia ..impastano con maestria e tantissima pazienza ed usano soltanto la migliore semola  di prima estrazione, con l'acqua. All'interno del laboratorio si trovano solamente trafile in bronzo con un asciugamento lungo e delicato a bassa temperatura.
Nella Frabbricadella pasta di Gragnano oltre alla tipicità degli ingredienti (acqua e semola), c’è anche uno scrupoloso ed attento controllo della qualità dall’impasto alla lavorazione fino al confezionamento e alla etichettatura per garantirne sempre la genuinità.
E’ davvero qualcosa di particolare questa pasta, infatti l’azienda si differenzia soprattutto per l’originalità e l’attenzione che pone nel produrre questa pasta e anche dal packaging davvero molto speciale!!!
Nel loro sito potete trovare tantissimi formati, di cui tanti particolarissimi…ed alcuni sono delle vere e proprie opere d’arte …che si prestano a tantissime ricette e deliziano i palati anche più esigenti…
Questi sono solo alcuni esempi…
 
 


Ma oltre a produrre pasta di grande qualità e in tutti formati possibili e immaginabili, da oggi anche per i celiaci è possibile mangiare questa meravigliosa pasta della Fabbrica di Gragnano..ebbene si perché loro sono   il primo Pastificio di Gragnano IGP  a realizzare una Pasta Senza Glutine rigorosamente trafilata al bronzo, nata dalla selezione delle migliori farine di Mais e Riso, unite all'acqua di una secolare Sorgente, completata con una asciugatura lenta e delicata a bassa temperatura, e impreziosita da un packaging esclusivo, raffinato, di grande impatto! 
Già Produttori di Pasta in Gragnano da 3 generazioni di famiglia, hanno  trasferito tutti i piccoli - grandi - magici segreti della Vera Pasta Artigianale di Gragnano nella nuovalinea "Senza Glutine", col risultato di ben 23 formati diversi dedicati ai celiaci, divisi in 4 famiglie, nelle forme più grandi, emozionali e tipiche di Gragnano!
Realizzata nel rispetto  della Pasta di Gragnano, la “Senza Glutine” è  l’ultima delle  Novità  firmate “La Fabbrica della Pasta di Gragnano”  che permette … FINALMENTE … di poter gustare a tutti, da oggi anche i Celiaci, una Pasta di Grande Qualità Artigianale!
500 anni  tradizione pastaia  che incontrano le più moderne tecnologie… Piccoli – Grandi - Magici  Segreti che si tramandano di generazione in generazione unendosi a knowhow ed inventiva di una specialissima produzione artigianale!
E’ con queste caratteristiche che La Fabbrica della Pasta di Gragnano  è riconosciuta ed apprezzata  sul mercato quale brand di primissimo livello sia per qualità del prodotto, sia per diversificazione e vastità delle proposte, che per le politiche di marketing non convenzionale costantemente attuate. 
Un prodotto quello della nuova linea “Senza Glutine” di grande Esclusiva, impreziosito anche da un packaging di elevato livello e riconoscibilità, capace di coinvolgere, emozionare i consumatori, dedicato agli  Specialisti in Sapori & Saperi  per  celiaci,  premiando il palato di coloro che sino ad ora hanno vissuto la loro patologia come una sgradevole restrizione, ma che oggi… FINALMENTE… possono gustare anche loro un buon piatto di Pasta Artigianale di Gragnano!


E questi sono i formati che ho ricevuto io della Pasta di Gragnano “ senza Glutine”…
   
                                                                       
‘e Paccheri lisci…                              'a Calamarata Rigata                                
             


‘e Fusilloni Giganti                    
                                                             'e Fidanzati Capresi

             


‘e Caserecce                                'e Rigatoni ca'Pant                                    
                  

             

Gi Ingredienti di questa pasta sono esclusivamente Farina di mais , di riso e acqua.
Io sono rimasta davvero a bocca aperta quando ho aperto il pacco…oltre che per l’altra qualità della pasta anche per la cura del Packaging, molto curato e davvero raffinato…

Inoltre nel loro sito internet potete trovare tantissimi curiosità, tantissimi formati di pasta e anche delle confezioni regalo davvero strepitose…Potete seguirli anche nella loro pagina Facebook!!!

Io non vedo l’ora di assaggiare questa pasta e farvi conoscere delle squisite ricette che prestò realizzerò!!!

Allora mi raccomando continuate a seguirmi perchè molto presto delizierò il vostro palato!!!

   

Alepia - Cosmetici e saponi naturali al 100%

I nostri corpi sono assaliti quotidianamente da saponi  grassi , shampoo e detergenti, creme siliconi stabilizzanti e altri conservanti chimici, creme solari con nano particelle e detergenti anallergici…Perché acquistare cosmetici costosi , pieni di stabilizzanti, detergenti, coloranti, conservanti?
Vi invito a prendere in considerazione estetica differente che opta  su  ingredienti di qualità, naturali e non tossici…e tutto ciò grazie alla mia scoperta con Alepia!!!!

Alepia nasce nel 2006 dal Dott. Costantini, specialista in biologia e tossicologia .I loro prodotti uniscono e l'autenticità, la scienza e la competenza.
Il sapone di Aleppo Alepia ® è sicuro e naturale al 100%, si prende cura della tua pelle, e protegge l'ambiente.
Ora vi racconto un po’ di storia…. Il primo sapone al mondo è stato fatto ad Aleppo una città antica della Siria. Molto probabilmente questi saponi furono introdotti in Europa dai Crociati!!!  Poi successivamente questo sapone fu creato  creato in Europa nel XII secolo, e in Spagna e in Italia a Marsiglia. 

Ma il vero sapone di Aleppo è fatto ad Aleppo, dove è stato inventato dal famoso Calderone un processo artigianale che rimane con la stessa temperature tutta la notte ed il segreto si trasmette gelosamente  di padre in figlio. Questa tradizione è continuata per un millennio fino ad oggi, di generazione in generazione dal celebre Maestro Sapone di Aleppo.

Ogni anno nel mese di dicembre e gennaio, dopo la raccolta delle olive e quando gli oli vengono estratti, lo stesso rituale si ripete nel sapone di Aleppo.
L'olio d'oliva nobile è cucinato con acqua e soda, molto lentamente in una pentola larga, secondo la tradizione del vecchio processo di saponificazione.
A fine cottura, quando l'olio d'oliva viene trasformato in pasta di sapone viene aggiunto l'olio di bacche di alloro per arricchire e sapore. Il prezzo del sapone di Aleppo dipende in gran parte dalla quantità messa di questo prezioso olio Laurier nella sua composizione.
Alla fine della cottura la pasta viene sparsa sulla terra e poi tagliato manualmente.
Il sapone, ancora verde, viene accatastato per un lungo periodo di maturazione in grandi spazi aperti e si ascia asciugare per dieci mesi.
Il Sapone di Aleppo poi perde gradualmente il suo colore verde originale e diventa di un  colore dorato, a causa dell’azione di aria e di luce sulla clorofilla dell’olio   d'oliva.
                          


Io ho avuto il piacere di provare questo sapone:
Savon d'Alep 5%
 
Autentico Sapone di Aleppo principalmente a base di olio di oliva con olio di alloro 5%...

E’ un sapone davvero fantastico, ha una gradevole profumazione che a me ricorda tanto i saponi di una volta…lascia la pelle morbida e forma una schiuma molto delicata, soffice e morbidissima!!! Puo’ essere usato sia per la pulizia quotidiana delle mani, ma si puo’ usare tranquillamente anche per la detersione di tutto il corpo..anche per chi è allergico ai normali saponi, in quanto è del tutto naturale!!! 



Il sapone di Aleppo Alepia ® è sicuro e naturale al 100%, si prende cura della nostra  pelle, e protegge l'ambiente, inoltre sono testati sotto controllo medico!!!
Il Sapone di Aleppo e i cosmetici Alepia ® sono fabbricati in conformità con l'ambiente, l'imballaggio è minimo e riciclabile. Infatti loro selezionano e acquistano le materie prime dagli agricoltori locali per un commercio equo e solidale.


Se anche voi volete saperne di più su questi saponi e questi cosmetici naturali al 100% questo è il loro sito internet  http://www.alepia.com/dove troverete una vastissima quantità di saponi e altro, e come sempre vi lascio anche la loro pagina Facebook!!!!