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sabato 3 settembre 2016

Ciambella con purea di mela

Lo so andro’ controcorrente ma a me la torta di mele non è mai piaciuta , ne ho assaggiate tantissime , ma niente da fare , l’idea dei pezzettini di mela nel dolce proprio non mi piace. Ho però sperimentato una ricetta , aggiungendo invece dei pezzetti di mela , la purea di mele che ho trovato nella Degustabox di Agosto , e ho sostituito il latte , con quello di soia.

Il risultato è venuto benissimo , una ciambella profumata alla mela , deliziosa e neanche troppo dolce. 
Vediamo insieme gli ingredienti:




300 gr. di farina
3 uova
150 ml. di latte di soia ( io Alpro)
1 bustina di lievito per dolci
1 bustina di vanillina
100 gr. di zucchero
100 gr. di margarina fusa
2 confezioni di passata mousse di mela ( io Chini )
Zucchero a velo a piacere




Il procedimento è abbastanza semplice , infatti ho aggiunto tutti gli ingredienti in una ciotola e amalgamato tutto con le fruste elettriche , fino a quando non ho ottenuto una consistenza semiliquida e liscia.
Ho imburrato una teglia e cotto il tutto per circa 40 minuti a 180°
Ecco il risultato, dopo averla spolverata con lo zucchero a velo!

La ciambella è venuta buonissima, dal sapore delicato di mela, e dalla consistenza proprio come quella tradizionale.
È piaciuta tantissimo anche ai miei bimbi
Grazie a Degustabox per la gentile collaborazione

8 commenti:

  1. ok vengo da te a far merenda hehe che buona sarà :)
    www.carmy1978.com"

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  2. Ciao Manu!!! che delizia, perfetto per fare colazione;) bacioni

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  3. Devo provare assolutamente questa ricetta! Mi hai fatto venire l'acquolina in bocca! **

    http://chocolateglass.blogspot.it/

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  4. Ciao dolcissima, manco da tanto dai vostri blog, mi sono presa una pausa, quest'anno é stato troppo impegnativo per me non riuscivo a fare tutto, perdonami se ti ho trascurato! Questa torta é semplicemente deliziosa...sei stata bravissima!
    Dolcissimo week end tesorino!
    Un abbraccio, Laura😃💖

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  5. Great tips and a very helpful post! x

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  6. deve essere deliziosa carissima, come tutte le cose che sforni con amore e passione *.* notte notte e buona domenica...

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