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sabato 29 novembre 2014

Riccioli alla Liquirizia Amarelli con funghi secchi e salsiccia!!

Appena è arrivata a casa ha suscitato subito  in me tantissima curiosità..sto parlando dei Riccioli  alla liquirizia di Amarelli!!! 


Una pasta che non avevo mai assaggiato e che  è stata una piacevole e gustosa scoperta!! Un sapore unico ed originale!! Ho preparo i riccioli alla liquirizia con funghi e salsiccia, un ricetta semplice ma dal gusto davvero ottimo!!

Gli ingredienti che ci occorrono sono:
250 gr. di Riccioli alla liquirizia Amarelli

20 gr. di funghi porcini secchi

1 spicchio di aglio tritato

2 cucchiai di olio 
extravergine d’oliva
 
2 salsicce spellate


Per prima cosa mettiamo a bagno con acqua e latte freddo i funghi per circa un oretta e mezza.. 
dopo averli strizzati li mettiamo in una pentola dove avremmo fatto soffriggere lo spicchio d’aglio tritato  e le salsicce sgranate!!! Facciamo rosolare per qualche minuto e il condimento è pronto…
Cuociamo la pasta e come è pronta la ripassiamo in padella!!!
Una vera bontà..un gusto delicato che lascia in bocca alla fine un gradevole sapore dolciastro grazie alla liquirizia!!!
Grazie Amarelli per al gentilissima collaborazione e a presto per nuove ricette!!! 

7 commenti:

  1. SEI UNA DONNA DALLE MILLE SFACCETTATURE, SPLENDIDO QUESTO PRIMO, MI STUPISCI SEMPRE!!!BRAVA!!!BACI SABRY

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  2. che delizia questa tua ricetta con i riccioli alla liquirizia, devono avere un gusto particolare!! da provare assolutamente!

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  3. Interessante questo piatto e questa qualità di pasta che non ho mai provato mi hai molto incuriosito. Grazie

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  4. Cosa mi fai vedere mai!! Io amo la liquirizia in tutte le sue varianti e quella di Amarelli è tra le più rinomate, ma la pasta aromatizzata alla liquirizia mi manca e devo assolutamente assaggiarla, so già che mi piacerà! Ottima la tua ricetta, la condirei proprio come hai fatto tu.

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  5. Ciao Emy che bella preparazione e com'è invitante *_*. Non avevo mai sentito parlare di questo formato di pasta e sai che mi tenti proprio alla prova. Sono curiosissima di fare questa esperienza.

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  6. adoro i funghi e questa pasta vista alle 11 del mattino mette un'acquolina..
    la pasta alla liquirizia amarelli non la conoscevo, non so che sapore possa avere ma ti confesso che mi incuriosisce molto

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  7. caspita che delizia questo piatto di pasta alla liquirizia con i funghi.....un interessante connubio di sapori che vorrei assolutamente provare. Corro nel sito Amarelli!

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