Impazzisco per i dolci con la ricotta, che poi quando preparo la crema è piu' quella che mi mangio che altro, ma questi so dettagli ! E uno tra i miei dolci preferiti è la Sbriciolata.
Stavolta l'ho preparata aggiungendo la crema di ricotta e la Composta di Lamponi & Mela Bio proposta da Alpenpur che è qualcosa di delizioso!
Questi sono gli ingredienti se volete provare a rifarla, ovviamente voi potete mettere la marmellata o la composta che piu' vi piace!
Per la frolla:
300 gr di farina
100 gr di zucchero
2 uova
100 gr burro
mezza bustina di lievito
1 vanillina
Per il ripieno:
500 gr di ricotta
130 gr di zucchero
1 vanillina
marmellata o composta a piacere
E' di una bontà unica!
Un grazie per la collaborazione ad Alpenpur
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