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domenica 3 luglio 2016

Dessert goloso con latte di cocco e frutti di bosco

L’altra sera ho invitato alcuni amici a cena , e li ho deliziati a fine serata con un  dessert fresco al latte di cocco e frutti di bosco.
Per la preparazione ho utilizzato la Bevanda al Cocco che propone  Alpro che ho trovato nella Degustabox di Giugno.
Una bevanda gustosa con solo 20 calorie per bicchiere e senza zuccheri aggiunti da gustare fresca da sola o per la preparazione di deliziosi smothie e dessert.
Andiamo a vedere insieme gli ingredienti:
 




200 gr. di frutti di bosco misti surgelati
2 cucchiai di zucchero
500 ml. di Bevanda al Cocco ( Io Alpro)
50 gr. di maizena
200 ml. di panna fresca da montare








Il giorno prima ho preparato la crema di latte con la bevanda al cocco, mettendo circa 400 ml. di latte e 1 cucchiaio  di zucchero sul fuoco basso. In un'altra ciotolina 100 ml. di latte con la maizena.Quando la maizena si è sciolta  per bene ho unito  il resto del latte nella pentola,e ho girato  con le fruste a fuoco basso finchè la crema non si è addensata. L’ho lasciata raffreddare, e l’ho coperta con la pellicola lasciandola riposare in frigorifero per un giorno!!
Il giorno successivo ho provveduto a montare la panna a cui ho aggiunto la crema di latte . Ho messo la crema nelle coppette e le l’ho lasciata solidificare per circa un oretta in frigo. Nel frattempo ho preparo i frutti di boschi mettendoli in una pentolina sul fuoco con un cucchiaio di zucchero finchè non si è sciolto e ha creato un delizioso sciroppo!! Ho versato i frutti di bosco nelle coppette e le ho servite fredde!!
Ottime , gustose , e tanto golose!!
Un dessert ideale in queste serate di gran caldo!!
Grazie a Degustabox per la gentile collaborazione
 

19 commenti:

  1. ma che bontà!
    http://cronachediunawannabefashion.blogspot.it/

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  2. So beautiful. Thank you for sharing and have an amazing new week.

    Style For Mankind
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  3. Questo dolce dai gusti estivi mi ispira veramente un sacco....deve essere ghiottissimo...
    www.foodandbeautypassion.com

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  4. ho gia' pronto il cucchiaino per provarlo, chissa' che golosita'!!!Bravissima!!!Baci Sabry

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  5. Un dessert fantastico e delizioso! Complimenti cara Manu!
    Dolcissima domenica!
    Laura💚💛💖

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  6. Mamma mia che buono questo dessert...me lo sto mangiando con gli occhi :)
    Mi hai fatto venir voglia di preparare anch'io un bel dolce con questa bevanda al cocco!
    Buona domenica cara

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  7. S mi prepari un dolcetto così buono vengo anche io a cena da te stasera!!! bellissima ricetta, baci!

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  8. Ciao Manu!!! Che bontà...poi d'estate ^_*

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  9. oddio oddio questo dessert è da rifare assolutamente!!! deve essere di una bontà fuori dal comune :) buona serata cara...

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  10. Manu' che buona... vengo da te a mangiarlo :)

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  11. Che bontà Manu e che bevanda fresca e nutriente, ottima col caldo!
    Un abbraccio.

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  12. lo mangerei in questo momento.. che meraviglia

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  13. Il cocco è troppo buono!!! e chissene se è calorico, si campa una volta sola!!!! un bacio cara;)

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  14. Che delizia Manu! Mi hai dato proprio una buona idea :D

    http://angolodellamisantropia.blogspot.it/

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  15. Uuuh dev'essere buonissimo! Io poi adoro il latte di cocco!
    http://hicetnunc210.blogspot.it/

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  16. Che buono, voglio assolutamente provarlo!!! Un bacione!!!

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  17. Questa ricetta devo per forza riprodurla *-* adoro sia il cocco che i frutti di bosco >.<
    Manu tu mi tenti sempre xD
    Un bacione ;*

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