Biscotti con gocce di cioccolato!!!

..Eccomi di nuovo tra voi!!! Sono passati un po’ di giorni dall’ultima volta che ho scritto ma con le vacanze di natale dei miei bimbi e le festività , troppi impegni e troppe cose da fare e preparare… non potevo però non condividere con voi questi biscottini che ho fatto insieme ai miei bimbi e che ho usato come segnaposto il giorno di Natale!!!

Ecco cosa ci occorre:

600 gr. di farina

200 gr. di zucchero

250 gr. di burro fuso

1 bustina di lievito per dolci

1 bustina di vanillina

2 uova

1 cucchiaio di fecola di patate

200 gr. di gocce di cioccolato fondente

Mettiamo le uova con lo zucchero in una terrina e amalgamiamo con una frusta, successivamente aggiungiamo la farina, il lievito , la vanillina e la fecola di patate e il burro...

Quando tutti gli ingredienti sono ben amalgamati tra di loro aggiungiamo le gocce di cioccolato e formiamo una palla che metteremo a riposare in frigo per circa mezz’ora.

Dividiamo l’impasto in due parti,l’adagiamo su della carta forno, sopra un altro foglio e con un mattarello stendiamo la pasta non troppo fine.

Con delle formine infine formiamo i nostri biscotti, io ho scelto le stelline visto che mi servivano per il giorno di Natale , ma potete dare sfogo alla vostra fantasia qui!!!

Mettiamo i nostri biscotti sulle teglie con carta forno, e cuociamo per circa 20 minuti a 180°.

Eccoli pronti!!!!

Non potete capire che profumo che si è sprigionato nella mia cucina mentre cuocevano!!!!

Come vi dicevo all’inizio io ho pensato bene di confezionarli con della carta trasparente e del nastro bordeaux , tre per ogni sacchetto  e metterli sulla tavola il giorno di Natale coem segnaposto,  sono venuti troppo carini e i miei ospiti hanno davvero gradito tanto!!!

Tutto molto semplice e soprattutto d’effetto!!!! È un idea carina che potete fare anche per il cenone di fine anno o per il pranzo del primo!!!

Un bacione e a presto!!!