Biancomangiare con variegatura di fragoline in pezzi!!!

Un dessert che preparo spesso e che piace tantissimo anche ai miei bimbi è il Biancomangiare un dolce al cucchiaio fatto con latte e mandorle!! 

Io questa volta l’ho reso ancora piu’ goloso aggiungendo la variegatura di fragoline in pezzi di Cesarin S.p.a!!!

Vediamo cosa ci occorre per preparare questo dessert super goloso:

200 gr. mandorle tostate bio di F.lli Damiano

150 gr. di zucchero

500 ml. di latte

500 ml. di panna montata

15 gr. di gelatina in fogli

Variegatura alle fragoline di CesarinS.p.a

  

Per prima cosa mettiamo in un ciotola con l’acqua la gelatina in modo da farla ammorbidire , e tritiamo le mandorle.

In un pentolino mettiamo lo zucchero, il latte , le mandorle tritate , portiamo a bollore e aggiungiamo la colla di pesce ammorbidita precedentemente in acqua fredda..

Facciamo raffreddare il tutto, filtriamo con un colino in modo tale da separare le mandorle, aggiungiamo la panna montata, versiamo tutto in degli stampini di silicone e lasciamo raffreddare in frigo per circa 2 ore.

Aggiungiamo la Variegatura alle fragoline in pezzi , la granella di mandorle lasciata da parte e il dessert è pronto da gustare!!

Buonissimo, dolce e molto goloso!! I miei bimbi ne vanno davvero matti e non solo loro!!!

Ringrazio gentilmente per la collaborazione F.lli Damiano e Cesarin S.p.a