Ciambellone con cioccolato fondente e latte di mandorla!!

Ieri avevo proprio voglia di preparare qualcosa di dolce per la colazione  e la merenda di tutta la mia famiglia!! Così ho fatto un ciambellone sostituendo il latte tradizionale con la Bevanda alla Mandorla Alpro trovata nella Degustabox del mese di aprile.

Vediamo subito gli ingredienti che ci occorrono:

 

250 gr. di farina

150 gr. di Frumina

200 gr. di burro a temperatura ambiente

4 uova

50 gr. di cioccolato fondente grattugiato

1 bustina pane angeli

150 gr. di zucchero

150 ml. Bevanda alla Mandorla ( io Alpro)

1 pizzico di sale

Zucchero a velo a piacere

Lavoriamo il burro a crema in una terrina aggiungendo graduatamente le uova , lo zucchero e un pizzico di sale. Quando gli ingredienti sono tutti belli amalgamati aggiungiamo la farina , la frumina, la bevanda alla mandorla, il lievito e il cioccolato grattugiato. Mettiamo l’impasto in una teglia imburrata e infarinata e cuociamo in forno a 180° per circa una mezz’oretta . A chi piace una spolverata di zucchero a velo sulla superficie e il ciambellone è pronto da gustare!!

 

È delizioso e morbidissimo!! Inzuppato nel latte la mattina o a merenda con una bella tazza di thè è qualcosa di veramente eccezionale!! Semplice da preparare ma davvero molto genuino!! Vi piace??

Un grazie speciale a Degustabox per la gentile collaborazione