Linguine al rosmarino con pancetta, salsiccia e ceci

Ecco un altro primo piatto di pasta, dalla preparazione semplice, ma dal sapore ottimo , delicato e particolare!! Amo così tanto la pasta , che mi piace sperimentare nuovi gusti e nuove preparazioni!!!

Ho preparato le linguine al rosmarino che propone Pasta Zara e che ho trovato nella Degustabox di Dicembre, con pancetta , salsiccia e ceci!!

È una tipologia di pasta davvero speciale, ottima , regge bene la cottura e questa profumata al rosmarino non potete capire quando è in cottura che bell’odore che sprigiona!!!

Gli ingredienti che ci occorrono sono :

 

400 gr. di Linguine al Rosmarino ( Io Pasta  Zara )

2 scalogni

4 salsiccette private della pellicina

100 gr. di pancetta a cubetti

1 scatola di ceci

2 cucchiai di olio Evo

Sale q.b

Qualche aghetto di rosmarino fresco

Per prima cosa mettiamo a rosolare lo scalogno affettato finemente, la pancetta  e le salsicce. Aggiungiamo i ceci, un pizzico di sale , qualche aghetto di rosmarino e facciamo cuocere il tutto per ca. 5 minuti non di piu’ !!

Nel frattempo cuociamo le linguine in abbondante acqua salata ( mamma mia non potete capire che odore di rosmarino che sprigionano) e quando sono pronte le ripassiamo in padella!!

Un piatto semplice , veloce e gustoso!!

Devo dire che le linguine al rosmarino sono qualcosa di speciale, non le avevo mai provate ma penso proprio che le riprenderò!! Profumate, e poi reggono benissimo la cottura!!

Grazie come sempre a Degustabox per la preziosa collaborazione !!