Muffin con cuore goloso di cioccolata!!!

Anche se il tempo è sempre poco e gioca a mio sfavore, cerco sempre di ritagliarmi qualche oretta per dedicarmi alla preparazione dei dolci fatti in casa..ottimi per colazione ma anche per una dolcissima merenda!!

Questa volta voglio farvi conoscere la mia ricetta dei Muffin con cuore goloso di cioccolata!!!

Semplici da preparare, infatti bastano pochi ingredienti , ma non potete capire quanto sono morbidi e golosi!!

Gli ingredienti che ci occorrono sono:

3 uova

1 tazzina di olio di semi

1 bustina di lievito per dolci

3 bicchieri di farina

1 bicchiere di latte

1 barattolo di Vegan Ciok, la cioccolata biologica che propone Probios!!

Per prima cosa ho messo la cioccolata nei cubetti per fare  il ghiaccio e l’ho messa al congelatore  finchè non è diventata bella solida!! 

Per la preparazione dei muffin basta mettere tutti gli ingredienti in una ciotola bella capiente e azionare lo sbattitore fino a far diventare il nostro impasto come una crema.

 

Mettiamo l’impasto a metà nei pirottini, aggiungiamo i cubetti di cioccolata congelata e ricopriamo con altro impasto!!

Inforniamo tutto a 180° per circa 20 minuti , un spolverata di zucchero a velo ed ecco il risultato!!

Buonissimi, soffici e anche tanto golosi!! L’unica cosa è che nonostante avessi congelato la cioccolata, è scesa comunque ma non fa niente sono troppo deliziosi!!!

I miei bimbi ne vanno matti e sono ottimi sia a colazione con una bella tazza di latte ma anche a merenda con thè e succo di frutta!!!

Ringrazio Probios per la gentile collaborazione!!!