Crostata di ricotta e cacao!!!

La crostata di ricotta è qualcosa di buonissimo..ha quel ripieno morbido che conquista anche i bambini…io la preparo spesso e oggi vi voglio mostrare la mia ricetta con l’aggiunta del cacao…semplice da preparare e davvero molto golosa!!! 

Ingredienti:

Per la pasta:

250gr. di Farina Tre Grazie 00

100 gr. di burro

2 uova

5 cucchiai di zucchero

La scorza grattuggiata di un limone

Mezza bustina di lievito

Per il ripieno:

600 gr. di ricotta

2 uova

3 cucchiai di zucchero

10 cucchiai di cacao amaro

2 uova

Zucchero a velo a piacere

Preparazione:

Per prima cosa prepariamo la base della nostra crostata ..mettiamo la nostra farina a fontana sulla spianatoia e aggiungiamo lo zucchero, il lievito, le uova, la scorza del limone e il burro fuso..amalgamiamo bene il tutto , formiamo una palla e lasciamo riposare per 30 minuti circa.. 

Nel frattempo prepariamo la crema per il ripieno…impastiamo in una ciotola la ricotta, le uova , lo zucchero e il cacao..

Rivestiamo una tortiera imburrata infarinata..lasciando una piccola porzione di pasta per fare le striscioline finali..

Aggiungiamo la nostra crema…e con la pasta tenuta da parte formiamo delle striscioline con le quali formeremo una specie di graticola…

In forno a 180 gradi per circa 40 minuti..

Una spolverata di zucchero a velo ed ecco la nostra crostata pronta per essere mangiata!!!

Vi assicuro che è una vera delizia…provatela e fatemi sapere cosa ne pensate…una crostata molto invitante e davvero ottima!!! Un grazie speciale alla Farina Tre grazie per la gentile collaborazione.

Bohero - Una selezione di marchi prestigiosi!!!!

..Giorni fa stavo cercando qualcosa di nuovo e di accattivante per la mia casa, si perché mi piace cambiare spesso e avere tantissimi accessori e cose belle soprattutto per la cucina e così facendo una ricerca su internet sono approdata in un sito che mi ha davvero stupita per il grandissimo assortimento di cose bellissime che propone…Bohero..un esclusivo negozio on line nato nel 2012 grazie a Roberto Bonfiglio e Hellen  Vanluchene, unendo la loro esperienza nel marketing, vendite e la passione per i clienti …

Nel sito troviamo una vasta gamma di prodotti e marchi sia per la Casa, accessori cucina, per il bagno , per il soggiorno ma anche tantissimi articoli per il giardino e   l’ Outodoor, e anche una sezione dedicata ai regali.. Una selezione di prodotti, di marchi affermati ma anche di  giovani designer emergenti. 

Ci sono articoli moderni ma anche classici e tre le marche piu’ importanti troviamo : Iittala , Alessi , Stelton , Eva Solo, Guzzini, Fiskars, e-my, Koziol, Mastrad, Blomus, Asa Selection, Pantone, Pieter Stockmans, Peter Goossens, Pascale Naessens, Roos Van de Velde, Smiley, Serax, Warterl'eau, WMF …

 

Navigare nel sito è piacevole anche perché è suddiviso tutto in sezioni  e vicino ad ogni articoli che si puo’ scegliere c’è la marca, non c’è che l’imbarazzo della scelta…dei veri e proprio oggetti di design a prezzi ottimi e vantaggiosi…

La consegna è veloce e le spese di spedizione sono gratuite per gli ordini superiori a € 150,00 , altrimenti ammontano a 14,95…i metodi di pagamento sono svariati e poi sono sicuri ..Inoltre tutti i prodotti ce scegliamo di acquistare  sono disponibili nel magazzino e vengono  spediti immediatamente alla ricezione dell’ordine. La spedizione dal Belgio è sicura, e se ci dovessero essere problemi con i prodotti acquistati (danneggiati o distrutti), Bohero  vi rimborsa completamente!!!

Devo dire che non è stato facile scegliere infatti mi sono persa nei tantissimo articoli bellissimi che Bohero propone..tutti molto chic, originali e di design…ma alla fine ho scelto..e ho preso questo!!!

Green Deep - mini set  firmato Water-l’eau

Waterl’eau è un brand che ci regala un vero momento di benessere e relax con la sua linea bagno  porta le virtù, i colori e i profumi di alcuni dei luoghi più belli nel tuo bagno. Waterl'eau offre anche una linea di cure per l'utilizzo a casa o nei centri benessere, ma anche una linea di tre fragranze rinfrescanti a base di ingredienti vegetali naturali per idratare e nutrire la pelle, e per farci sentire bene… dei prodotti naturali e non testati sugli animali.
Waterl’eau è un marchio  disponibile solo nei migliori design Hotels in Europa ed è distribuito in esclusiva online tramite il sito Bohero.

Ma ritorniamo al mio mini set…

Cinque prodotti racchiusi in una carinissima pochette semi trasparente con la zip…un set da viaggio carinissimo con estratto di Tè Verde, fresco e rivitalizzante,che  risveglia il benessere fisico e mentale con la forza antiossidante dell'estratto del Tè Verde.

 

 

All’interno troviamo:

Green Deep - Bagno & Gel doccia 70 ml: 

Un bagnoschiuma tonificante e antiossidante grazie alla presenza dell’estratto di thè verde..una schiuma morbidissima che avvolge il copro in un adolce coccoale per un momento di vero relax…calma la pelle e dona un sensazione rinfrescante!!!  

Green Deep - Shampoo 70 ml: 

Anch’esso molto delicato e poco schiumogeno rende i capelli lucenti e morbidi..Dona quotidianamente lucentezza e morbidezza.

Green Deep - Balsamo 70 ml: 

questo balsamo è una vera coccola per i nostri capelli, ne basta pochissimo per  rendere i nostri capelli protetti e morbidissimi!!!

Green Deep - Latte per il corpo 70 ml:

un ‘emulsione ricca di sostanze antiossidanti, dona alla pelle tanta morbidezza e la rende setosa e vellutata  ..è ideale dopo il bagno o la doccia ma è efficace anche dopo sole…

Green Deep - Sapone 80 g:  

e per gli amanti del sapone solido questo è davvero fantastico…deterge delicatamente le mani e il corpo e grazie all’estratto  di Tè Verde rende la pelle più fresca e profumata, e non lascia sulla pelle quell’odiosa sensazione di pelle che tira…

Dei prodotti profumatissimi e anche tanto delicati sulla pelle…pratici da portare con noi in viaggio ma anche per chi fa sport…l’odore del thè verde è molto delicato a me piace tantissimo e regala un vero un momento di benessere e di relax…sia per il corpo che per la mente….

Se state cercando qualcosa di veramente originale, dal design unico e moderno vi consiglio di visitare il sito internet http://www.bohero.eu/it/home dove sono sicura troverete il prodotto o l’accessorio adatto a voi..e questa la loro paginetta Facebook..inoltre iscrivendovi alla loro newsletter ricevete un buono sconto del 5%....

Cuba Libre - Tutto il gusto in una lattina!!!

L’aperitivo è un modo piacevole per stare in compagnia dei nostri amici di sempre davanti a un buon cocktail e dei piccoli stuzzichini ..dove tra una risata e un'altra, tra quattro chiacchiere in compagnia possiamo passare dello spensierate…e se parliamo di cocktail ce n’è uno in particolare che mi piace davvero tanto il “ Cuba Libre”..un un cocktail, appartenente alla categoria dei long drinks a base di rum bianco e cola…ci sono tantissime ricette e tantissime storie sull’origine del nome di questo cocktail..è nato per festeggiare  l'indipendenza di Cuba dalla Spagna, ottenuta grazie all'aiuto degli Stati Uniti:..così  un barman   cubano mescolò la Coca Cola che è un prodotto tipico degli USA , al rum che è un prodotto tipico cubano per unire simbolicamente le due nazioni…. In origine il Cuba libre era un Daiquiri allungato con la cola. In seguito ha adottato una ricetta più semplice…ma grazie al suo magnifico sapore è diventato uno dei cocktail piu’ famosi al mondo….

A me piace tantissimo  e grazie a Original Cuba Libre questo famoso Cocktail sbarca anche in Italia e soprattutto nelle nostre case grazie alla comoda lattina…

 

È un drink buonissimo e pratico..ideale per una serata con gli amici..basta togliere la linguetta alla lattina e il nostro cocktail è pronto da gustare…

A primo impatto si sente tantissimo il gusto della cola ma poi arriva anche il rum..davvero molto gradevole…vi consiglio di berlo ghiacciato , con qualche cubetto di ghiaccio e una bella fettina di lime…un ‘idea fantastica per anche per una festa e per allietare le calde sere d’estate…

 

Ora c’è un offerta davvero interessante che potete acquistare direttamente e comodamente sul loro sito internet http://www.originalcubalibre.it/ e seguite Original Cuba Libre anche su Facebook..una paginetta ricca di approfondimenti e appuntamenti imperdibili…

Quindi che cosa aspettate!!!????

 

Azienda Agricola Bonifazi Conterio - Prodotti genuini e di qualità!!!

La Val d'Orcia è una meravigliosa e  splendida valle toscana..un posto dove il tempo sembra essersi fermato..dai tantissimi colori, paesaggi mozzafiato e davvero incantevoli…dove la natura fa da padrone regalandoci  dei panorami da sogno..una valle immersa tra vigneti, uliveti …un meraviglioso posto dove il paesaggio,le  città d’ arte , la  spiritualità,e il buon cibo lo fanno diventare un luogo magico e incantato…tra i borghi di rilievo troviamo Pienza e Montalcino..

ed è proprio a Pienza , tra cotanta bellezza che nasce l’Azienda   Agricola Bonifazi Conterio..

Un azienda situata nel bellissimo comune di Pienza…è composta da 32 ettari di terreno di cui circa 28 vengono utilizzati per la coltivazione dei cerali..e nello specifico viene coltivato il grano duro…

L’ Azienda Agricola Bonifazi Conterio produce del buonissimo e gustosissimo vino…infatti su un ettaro viene prodotto  da circa  40 anni vino IGT bianco e rosso..e l’altro ettaro da circa 8 anni è adibito alla produzione del vino ORCIA DOC rosso..

Ma a far da cornice a questa bellissima azienda ci sono anche 700 piante di olivo adibite alla produzione di un buonissimo olio extravergine di oliva, molto gustoso e molto profumato….

..oggi voglio presentarvi tre speciali prodotti , che ho avuto modo di assaporare e di gustare!!! 

Vino rosso Igt Toscana Rosso Terre Pientine..

Un vino rosso dal colore rosso rubino che viene prodotto  nel vigneto della Posticcia e tra composto dalle varietà Sangiovese, Canaiolo e Malvasia nera…La vinificazione avviene in vasche di acciaio così come l'affinamento che si protrae per 8 mesi. 

Un vino dal sapore gradevole e anche molto profumato..io l’ho abbinato a un buonissimo e delizioso spezzatino in umido di cui presto vi svelerò la ricetta…

Orcia Rosso Il Civettaio D.O.C.

Questo vino rosso è davvero il top..un sapore unico, un vino corposo e gradevole di colore rosso  rubino , che viene prodotto nel nuovo vigneto del Civettaio ed è composto esclusivamente da uva Sangiovese raccolta a inizio ottobre e vinificata in acciaio. L'affinamento si protrae per 18 mesi in vasche di acciaio e, dopo un passaggio di 6 mesi in barriques affina ancora  6 mesi in bottiglia prima della commercializzazione…una vera specialità…

è ottimo da degustare con del buonissimo pecorino di Pienza..ma io l’ho assaggiato con del pecorino casareccio locale e devono dire che ha un gusto molto piacevole e intenso!!!  

Due vini che meritano davevro di essere assaggiati!!!

E poi sulla nostra tavola non puo’ e non deve mai mancare dell’ottimo e genuino

Olio Extra Vergine di Oliva Terre Pientine..

 

Un olio prodotto con le  varietà Frantoio e Leccino…...un olio buonissimo dal gusto piccante , forte e abbastanza pronunciato..è delizioso da utilizzare a crudo ma anche per accompagnare i nostri piatti …io ho resistito e ho preparato subito con quest’ottimo olio di oliva una pasta semplice semplice ma molto appetitosa…

Mettiamo in un padella 3 – 4 cucchiai di Olio Extra Vergine di Oliva Terre Pientine..aggiungiamo 5 alici , della pancetta a cubetti e un un cucchiaino di spezie miste, e facciamo rosolare il tutto…

Cuociamo e scoliamo la pasta aggiungendo il nostro condimento ..e voilà..un piatto semplice ma davvero molto gustoso..reso ancora piu’ buono da quest’olio genuino  e di ottima qualità!!!

 

Devo dire che sia il vino che l’olio sono dei prodotti davvero eccellenti, buonissimi e si sente dal loro sapore che sono fatti da chi ama quello che ci regala la terra…sono prodotti che nascono in una terra meravigliosa, ricca di tradizioni e cose genuine….un’azienda che merita perché crea con passione  e amore qualcosa di veramente ottimo e che sa apprezzare quello che la terra offre..….

Potete trovare questi prodotti nel loro sito internet http://www.agricolabonifazi.eu/ , e vi invito a seguire Azienda Agricola Bonifazi Conterio anche su Facebook…sono prodotti  commercializzati nei ristoranti e nelle enoteche della zona di Pienza e dintorni, ma anche in vendita diretta in azienda e spediscono   senza problemi in tutta Italia. A  me non resta che salutarvi con questa bellissima citazione che non potevo non mettere..e stay tuned per altre ricettine all’insegna del gusto e della genuinità!!!

“ La terra è benigna, mite, indulgente, ed alle richiedenze dei mortali serva continua; quante cose, costretta, produce, quante altre spontaneamente distrugge, quanti profumi, sapori, succhi, sensi, e colori ci offre! Con quanta onestà ci rende i tesori che a lei affidiamo! Quante cose per utile nostro essa alimenta.  (Gaio Plinio Secondo) “

 

Haberleja - Il cosmetico biotech dai risultati ultra innovativi

Per chi mi segue già da un po’ sa bene che mi piace coccolare la mia pelle e che sono sempre alla ricerca di prodotti nuovi ed efficaci..oggi voglio presentarvi una specialità viso biotech nata dalla ricerca scientifica Labois , un azienda giovane e dinamica, da sempre orientata a soluzioni innovative per il ripristino e il mantenimento del benessere della pelle. L’obbiettivo di quest’azienda è  quello di sviluppare e creare formulazioni capaci di coniugare un elevato contenuto biotecnologico e una cosmesi funzionale…ed è proprio da queste ambinzioni che nasce  Haberleja un attivatore pro cosmetico rigenerante. 

Adattogeno per natura, l’Attivatore Procosmetico Rigenerante Haberleja è un trattamento multi-funzione in grado di agire in modo “intelligente” sull’epidermide, riparando, idratando, rigenerando, elasticizzando, solo dove serve. Un prodotto che si adatta a qualsiasi situazione climatica , ma soprattutto adattissima per ogni tipologia di pelle..un cosmetico che agisce solo dove serve, come serve e quando serve. E’ un  trattamento  particolarmente indicato per le pelli particolarmente stressate, spente, per aiutarle a ritrovare in brevissimo tempo il naturale splendore; per le pelli disidratate ; per contrastare rughe e segni di espressione; ma anche per  riconquistare velocemente un aspetto radioso e disteso . E’ realizzato utilizzando ingredienti dermatologicamente e microbiologicamente testati…un’azione combinata e sinergica,  di  acido ialuronico, GAG idrolizzati e cellule meristematiche di Echinacea, Marrubio e Buddleja che stimolano la produzione di collagene, attivano e potenziano le difese della pelle, ma intensificano anche la rigenerazione dei tessuti.

Haberleja è un potente ricostituente cutaneo dalla speciale texture water like, concepito per ripristinare qualsiasi alterazione della pelle dovuta a stress ossidativo, raggi UV e inquinamento atmosferico. In soli 30 giorni idrata, illumina, energizza, distende e rigenera la pelle, assicurandole protezione a lungo termine. I benefici sono visibili fin dalle prime applicazioni: - idrata qualsiasi tipo di pelle senza appesantire - ricompatta, riempie e distende i tratti del viso, minimizza le rughe - uniforma il colorito e con un effetto effetto anti-grigio - neutralizza  le occhiaie e i segni di stanchezza e può anche essere applicato sul make up,  durante il giorno, donando alla  pelle un effetto “flash”, rinfrescando il trucco e senza lasciare traccia .È stato studiato   per le  pelli mature, ed  è raccomandato per tutte le epidermidi disidratate, stressate, stanche e segnate. Il segreto della sua efficacia è nell’ altissima percentuale di sostanze veicolanti (HGAG) associate a complessi biotech di ultima generazione.

L’Attivatore Procosmetico Rigenerante Haberleja è un preparato unico ed innovativo perché  contrasta efficacemente la degradazione di Acido Jaluronico, stimola la produzione di nuovo collagene, ristruttura e ridensifica profondamente la pelle. Inoltre svolge anche un'elevata attività anti-ossidante ed anti-infiammatoria, assicurando una protezione a medio-lungo termine contro i radicali liberi indotti da foto invecchiamento, stress ossidativo e ambientale..Favorisce una naturale rigenerazione dei tessuti dell’epidermide, riducendo in maniera significativa i danni da foto e crono invecchiamento e inquinamento atmosferico…

Si presenta in un elegante flaconcino di vetro  da 5, 5 ml, con insieme anche un dosatore. È semplice da preparare, infatti basta premere sul tappo , dove all’interno è contenuto il principio attivo, agitarlo energicamente e d è pronto da utilizzare…

 

Fantastica  questa cosa..potremmo avere così un concentrato istantaneo in due fasi che, miscelate, si attivano solo al momento dell’utilizzo: per conservare piu’ a lungo l’efficacia dei componenti con risultati visibili e duraturi.. Una volta attivato, il prodotto miscelato può essere conservato per 1 mese e la  confezione singola da 5,5ml, quella che ho provato io  garantisce circa 7-10 giorni di utilizzo ed una freschezza assoluta del prodotto.

Ho provato Haberleja per una settimana applicandolo mattina e sera sulla pelle del mio viso ben detersa…la texture è leggera , fluida e non unge assolutamente anzi vien ben assorbita..si applica in pochi secondi e non c’è bisogno di massaggiare..la mia pelle è apparsa da subito piu’ liscia,morbida, distesa e piu’ luminosa..molto naturale …un boccettina l’ho fatta provare anche a mia mamma che ha una pelle piu’ matura della mia ed è rimasta molto soddisfatta anche lei..le rughe si sono assottigliate, una pelle piu’ levigata e un colorito decisamente piu’ luminoso, piu’ fresco e uniforme …

Una novità assoluta davvero efficace che vi consiglio di provare, Made in Italy e non un semplice siero ma qualcosa di piu’..vi lascio il sito internet http://www.haberleja.com/ dove troverete tante altre informazioni e come sempre la paginetta Facebook ricca di approfondimenti che vi invito a seguire!!!